Lahodná Pavlova s ovocím – dezert, ktorý očarí nielen vzhľadom

1. Pripravíme si dva pusinkové pláty. V úplne čistej miske vyšľaháme 6 bielkov (200 g) so štipkou soli do peny.
2. Postupne pridávame 250 g práškového cukru a pokračujeme v šľahaní, kým zmes nestuhne. Následne preosejeme 30 g kukuričného škrobu.
3. Opäť šľaháme, kým sa škrob nezapracuje. Pridáme vanilkovú esenciu a polovicu čajovej lyžičky citrónovej šťavy.
4. Na plech s papierom na pečenie položíme tortový kruh (priemer 22 cm) a doň rozotrieme pripravenú pusinkovú hmotu.
5. Zmes rovnomerne rozotrieme, potom kruh opatrne odstránime.
6. Pečieme v predhriatej rúre na 100 °C približne 2 hodiny.
7. Po dopečení necháme ešte 30 minút sušiť v rúre s pootvorenými dvierkami. Rovnaký postup opakujeme aj pre druhý plát.
8. Do vychladenej misy (z chladničky alebo mrazničky) nalejeme studenú smotanu na šľahanie a šľaháme 2 minúty.
9. Pridáme 50 g práškového cukru a šľaháme na vyššej rýchlosti, kým smotana nestuhne.
10. Smotanu rozdelíme na dve časti.
11. Na prvý pusinkový plát natrieme polovicu smotany.
12. Môžeme pridať kúsky ošúpanej hrušky.
13. Prikryjeme druhým plátom a navrstvíme zvyšnú smotanu. Uhladíme stierkou.
14. Ozdobíme malinami, čučoriedkami, mätou a prípadne ďalším ovocím podľa chuti.
15. Dáme do chladničky aspoň na 1 hodinu a môžeme podávať.

Prečítajte si aj:

‹›

Zástupcovia Humenského Sokola adresovali mestu a primátorovi akútnu výzvu. Už im dochádza trpezlivosť. Mesto roky zanedbáva riešenie problémov! Konajte, kým nie je neskoro!

Kontrola NKÚ odhalila sporné právne služby a miliónové operácie mesta Humenné. Advokátska kancelária inkasovala desiatky tisíc eur

Na Slovensku pribúda stretov s medveďmi: kde hrozia najviac a ako reagovať? HUMENČANIA POZOR

Infarkt u žien sa často prejavuje inak ako u mužov. Netypické príznaky môžu viesť k oneskorenej liečbe

ZDROJ: https://sdp.nongdanct.com/