Najlepší domáci jablkový závin – jednoduchý recept, ktorý si zamilujete!

1. Príprava cesta
   • Do veľkej misy preosejte múku a pridajte štipku soli.
   • V strede urobte jamku a vlejte do nej vlažnú vodu, ocot a rozšľahané vajce.
   • Vypracujte hladké, elastické cesto a nechajte ho odpočívať prikryté utierkou aspoň 30 minút.
2. Príprava plnky
   • Jablká očistite, zbavte šupky a nastrúhajte na hrubom strúhadle.
   • Pridajte cukor, škoricu, hrozienka a nasekané orechy.
   • Všetko premiešajte a nechajte chvíľu odstáť, aby sa uvoľnila šťava.
   • Strúhanku jemne opražte na panvici, aby absorbovala prebytočnú vlhkosť z jabĺk.
3. Rozťahovanie cesta
   • Cesto vyvaľkajte na pomúčenej doske a potom ho opatrne roztiahnite rukami do tenkej vrstvy (malo by byť takmer priesvitné).
   • Potrite ho rozpusteným maslom.
4. Plnenie a rolovanie
   • Na jednu stranu cesta rovnomerne rozložte pripravenú jablkovú plnku a posypte ju opraženou strúhankou.
   • Pomocou utierky zrolujte cesto do závinu.
5. Pečenie
   • Rúru predhrejte na 180 °C.
   • Závin preložte na plech vystlaný papierom na pečenie, potrite rozpusteným maslom a pečte približne 35 – 40 minút, kým nebude povrch zlatistý.
6. Dokončenie
   • Po upečení nechajte závin vychladnúť, poprášte ho práškovým cukrom a podávajte nakrájaný na plátky.

Tipy na vylepšenie

✅ Namiesto strúhanky môžete použiť drvené piškóty.
✅ Pre sviežejšiu chuť pridajte pár kvapiek citrónovej šťavy do jablkovej plnky.
✅ Ak máte radi sladší závin, môžete pridať vanilkový cukor.
✅ Podávajte s kopčekom šľahačky alebo vanilkovej zmrzliny pre ešte lepší zážitok!

ZDROJ: /sdp.nongdanct.com/

Prečítajte si aj:

‹›

Zástupcovia Humenského Sokola adresovali mestu a primátorovi akútnu výzvu. Už im dochádza trpezlivosť. Mesto roky zanedbáva riešenie problémov! Konajte, kým nie je neskoro!

Kontrola NKÚ odhalila sporné právne služby a miliónové operácie mesta Humenné. Advokátska kancelária inkasovala desiatky tisíc eur

Na Slovensku pribúda stretov s medveďmi: kde hrozia najviac a ako reagovať? HUMENČANIA POZOR

Infarkt u žien sa často prejavuje inak ako u mužov. Netypické príznaky môžu viesť k oneskorenej liečbe