Luxusný dezert bez pečenia: Lotus rezy s jemným mascarpone krémom

1. Pripravte korpus:
   Lotus sušienky rozdrvte na jemno (v mixéri alebo v sáčku pomocou valčeka). Zmiešajte ich s roztopeným maslom, až kým nevznikne jednotná hmota.
   Zmes utlačte na dno formy vystlanej papierom na pečenie a dajte do chladničky, aby stuhla (aspoň 30 minút).
2. Mascarpone krém:
   V miske vyšľahajte mascarpone s práškovým cukrom. V druhej miske vyšľahajte smotanu na šľahanie do tuha.
   Obe hmoty spojte jemným premiešaním do hladkého krému. Ak chcete, pridajte štipku soli.
3. Zostavenie koláča:
   Krém natrite na stuhnutý korpus a zarovnajte povrch.
   Na vrch rozotrite mierne ohriatu lotus nátierku (aby sa dala ľahko rozotrieť – stačí ju krátko ohriať v mikrovlnke alebo vo vodnom kúpeli).
4. Chladenie:
   Dezert nechajte v chladničke aspoň 4–5 hodín, ideálne cez noc. Pred podávaním môžete ozdobiť šľahačkou alebo kúskom sušienky.

Tip na záver:

Tento dezert môžete pripraviť aj do menších pohárov ako efektný pohárový koláčik na oslavy. Hodí sa aj ako rýchly darček „z kuchyne“.

ZDROJ: /sdp.nongdanct.com