Recept na islandske koláčiky: Sladká tradícia, ktorú musíte vyskúšať

1. Príprava cesta
   V mise zmiešajte hladkú múku, práškový cukor a štipku soli. Pridajte studené maslo nakrájané na kocky a rukami alebo mixérom spracujte na drobivú hmotu. Následne pridajte vajce a vypracujte hladké cesto. Zabaľte ho do fólie a nechajte odpočívať v chladničke aspoň 30 minút.
2. Valcovanie a tvarovanie
   Po odležaní cesto vyvaľkajte na pomúčenej pracovnej doske na hrúbku asi 3 mm. Pomocou okrúhlej formičky vykrajujte kolieska. Polovicu z nich nechajte celú a do druhej polovice vykrojte stred, aby vznikol otvor.
3. Pečenie
   Predhrejte rúru na 180 °C. Kolieska ukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte asi 8–10 minút, kým nezačnú mierne zlatnúť. Potom ich nechajte vychladnúť.
4. Plnenie
   Na celistvé kolieska naneste vrstvu marhuľového džemu a posypte mletými orechmi. Na vrch položte koliesko s otvorom a jemne pritlačte.
5. Ozdobovanie
   Rozpustite čokoládu vo vodnom kúpeli a kolieska ňou pokvapkajte. Nakoniec ich posypte nasekanými orechmi.
6. Servírovanie
   Koláčiky nechajte stuhnúť a podávajte na sviatočnom stole alebo pri káve. Skladujte v uzavretej nádobe, aby zostali čerstvé a chrumkavé.

Prečítajte si aj:

‹›

Zástupcovia Humenského Sokola adresovali mestu a primátorovi akútnu výzvu. Už im dochádza trpezlivosť. Mesto roky zanedbáva riešenie problémov! Konajte, kým nie je neskoro!

Kontrola NKÚ odhalila sporné právne služby a miliónové operácie mesta Humenné. Advokátska kancelária inkasovala desiatky tisíc eur

Na Slovensku pribúda stretov s medveďmi: kde hrozia najviac a ako reagovať? HUMENČANIA POZOR

Infarkt u žien sa často prejavuje inak ako u mužov. Netypické príznaky môžu viesť k oneskorenej liečbe

ZDROJ: sdp.nongdanct.com