- Zamiesenie cesta
V mise zmiešajte všetky suroviny: múku, mlieko, cukor, masť, soľ, droždie a vajce. Spracujte ich na hladké, vláčne cesto, ktoré sa nelepí. - Prvé kysnutie
Cesto rozdeľte na štyri časti, z každej vytvorte bochník. Prikryte ich utierkou a nechajte na teplom mieste kysnúť asi hodinu, kým zdvojnásobia svoj objem. - Tvarovanie loupákov
Každý bochník rozvaľkajte do kruhu a ten rozkrájajte na trojuholníky. Každý trojuholník zrolujte od širokého konca k špičke a vytvorte tvar rožka. - Druhé kysnutie
Loupáky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Opäť ich nechajte podkysnúť, aby boli krásne nadýchané. - Pečenie
Pred vložením do rúry potrite každé pečivo rozšľahaným vajíčkom a posypte makom. Pečte vo vyhriatej rúre na 160 °C približne 15 minút – alebo kým nebudú krásne zlatisté.
Tieto domáce loupáky vám prinesú chuť detstva a pohodovej nedele. S jednoduchými surovinami a postupom zvládne ich prípravu naozaj každý. Upečte ich raz a stane sa z nich stálica vašej domácej kuchyne.
Pages: 1 2