Tradičný Pajerský koláč s tvarohovou náplňou – recept na dokonalú pochúťku

Predstavujeme vám recept na výnimočný Pajerský koláč, ktorý vás očarí svojou lahodnou chuťou a dokonalou kombináciou surovín. Tento tradičný koláč je obľúbeným dezertom najmä na Morave a v českých domácnostiach, no jeho neodolateľná chuť a krásny vzhľad si získajú každého, kto sa ho rozhodne upiecť.

Pajerský koláč sa vyznačuje jemným, maslovým cestom plným bohatého aróma, ktoré je naplnené sladkou vrstvou tvarohovej plnky. Na vrchu koláča sa nachádza chrumkavá zlatistá posýpka, ktorá dodáva dezertu nezameniteľnú štruktúru.

Čo budeme potrebovať:

Cesto:

Prečítajte si aj:

‹›

Dvaja velikáni, na ktorých Humenné nezabudlo. Čišovský a Dzúrik sa vrátili na štadión symbolicky

Stavebný ruch v Humennom pokračuje: Třebíčska je hotová, na okružnej križovatke sa pracuje ďalej

Tragédia v rodine športovca. Jeho synček sa utopil v bazéne tesne pred druhými narodeninami

Policajti protizločineckej jednotky ÚBOK prekazili podpaľačský útok na závod, v ktorom sa vyrábajú drony – FOTO

Miloš Meričko ide po tretie víťazstvo. Ohlásil kandidatúru na primátora Humenného

• 250 g polohrubej múky
• 250 g hladkej múky
• 20 g čerstvého droždia
• štipka soli
• 250 ml vlažného mlieka
• 1 vajce
• 100 g kryštálového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 2 lyžice rumu
• 125 g tuku (mix masla, hery a masti)

Na potretie:

• vajíčko

Plnka:

• 1 kg tvarohu v kocke
• 2 vajcia
• cukor podľa chuti
• vanilkový cukor

Na posypanie:

• 125 g strúhaného perníka
• 100 g rozpusteného masla na polievanie

Postup:

To nie je všetko. Pokračovanie článku nájdete na ďalšej strane ↓