Neodolateľný lístkový koláč s čokoládou a karamelizovanými mandľami

1. Predhrejte rúru na 200 °C a pripravte si plech vyložený papierom na pečenie.
2. Lístkové cesto rozvaľkajte na jemne pomúčenej doske na hrúbku približne 3 mm. Nakrájajte ho na štyri obdĺžniky a preložte na plech. Pečte približne 15 minút, kým nezíska zlatistú farbu. Nechajte vychladnúť.
3. Na prípravu nugátového krému najprv nasucho opražte lieskové orechy na panvici. Následne ich v utierke potrite, aby ste odstránili šupky, a jemne rozmixujte.
4. V hrnci s trochou vody rozpustite práškový a vanilkový cukor, pridajte rozdrvené orechy a krátko premiešajte. Nechajte mierne vychladnúť, potom ešte raz rozmixujte na hladkú pastu a spojte s roztopenou čokoládou.
5. Na karamel s mandľami nasypte mandle do panvice, prisypte cukor a na miernom ohni ohrievajte, kým sa cukor nerozpustí a nezíska zlatohnedú farbu.
6. Horúci karamel vylejte na plech s papierom na pečenie, rozotrite ho do tenkej vrstvy a nechajte stuhnúť. Po vychladnutí karamel rozlámajte na menšie kúsky.
7. Na prvý vychladnutý plát lístkového cesta natrite nugátový krém, zakryte ďalším plátom a opäť natrite. Tento postup zopakujte so všetkými plátmi, pričom vrchný plát potrite krémom len v strede a bohato posypte rozlámaným karamelom s mandľami.
8. Ak máte radi kávovú príchuť, môžete do nugátového krému pridať trošku instantnej kávy, ktorá dodá dezertu nový rozmer.

ZDROJ: https://sdp.nongdanct.com

Prečítajte si aj:

‹›

Hrali spolu v FC Liverpool, teraz sa stretnú v tureckom Trabzonspore. Kto prišiel za Salahom?

Opozičná koalícia v Košiciach predstavila kandidátov, Mudrák sľubuje koniec sporov – VIDEO

Prieskum poslal Demokratov mimo parlamentu a ukázal výrazný pokles Progresívneho Slovenska. Kto by vyhral voľby a mala by opozícia väčšinu?

Michelkovi sa nepáči súčasný spôsob fungovania Rady FPU. Poslanci nemajú žiaden vplyv na to, kto v nej je – VIDEO

Slovenská kandidatúra na nestáleho člena v Bezpečnostnej rade OSN naberá silu, podporu hlási 123 členských krajín