- V miske zmiešajte teplé mlieko, cukor a sušené droždie. Nechajte 10 minút odstáť, kým sa droždie neaktivuje.
- Do veľkej misy preosejte múku a soľ. Pridajte aktivované droždie, vajce a rozpustené maslo.
- Vypracujte hladké cesto, ktoré sa nelepí. Ak je príliš lepkavé, pridajte trochu múky.
- Cesto prikryte utierkou a nechajte kysnúť na teplom mieste približne 1 hodinu, kým nezdvojnásobí svoj objem.
- Po vykysnutí cesto jemne premiesime a rozdelíme na rovnaké časti. Z každého kúska vytvarujeme guľku a položíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Buchty necháme ešte 15 minút podkysnúť. Medzitým predhrejeme rúru na 180°C.
- Pred pečením buchty potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme sezamovými semienkami.
- Pečieme 20-25 minút, kým nie sú zlatohnedé.
- Po vybratí z rúry necháme buchty vychladnúť na mriežke.
Tipy:
- Pre sladšiu verziu môžete do cesta pridať viac cukru alebo buchty naplniť obľúbeným džemom či čokoládou.
- Ak preferujete slanú variantu, znížte množstvo cukru a pridajte nastrúhaný syr alebo bylinky do cesta.
ZDROJ: sdp.nongdanct.com
Pages: 1 2
