O prípravu nadýchaných šišiek sa postarali členky centra, pričom receptom prispela referentka Mária Mamajová. „Overila som ho už viackrát a vždy sa osvedčil. Tajomstvo spočíva vo vláčnom ceste a správne pripravenom kvásku. Múku treba dôkladne preosiať a cesto pekne vypracovať, aby bolo hladké a nadýchané. Po vykrojení koliesok ich necháme ešte podkysnúť a vyprážame v horúcom oleji,“ prezradila svoj postup. Kým na začiatku odporúča miešať cesto robotom, na záver je najlepšie tradičné ručné miesenie, ktoré odhalí správnu konzistenciu – cesto sa musí odliepať od misky a byť ľahké. Hotové šišky sa podávali s jahodovým džemom a posypané práškovým cukrom.
Pri príprave pomáhali Anna Rimarová, Anna Lukáčová, Marta Križanová, Erika Zelmanovičová a Mária Durkajová. Po sladkom občerstvení sa pokračovalo v zábavnom duchu – spevom, tancom a populárnym karaoke v štýle repete hitov. Tí odvážnejší si vzali mikrofón a pripomenuli si obľúbené melódie z minulosti. Nechýbali ani spoločenské hry a súťaže.
Podobne veselo bolo aj v Dennom centre na Duchnovičovej ulici, kde sa v stredu 19. februára seniori stretli pri káve a čaji. Atmosféru spríjemnili spevom a vtipnými príhodami. „Chceme z tejto akcie spraviť tradíciu a každý rok pozývať hudobníkov, ktorí sa postarajú o dobrú náladu,“ povedala Danka Gejdošová, referentka centra. Okrem tematických masiek a čeleniek nechýbalo ani tradičné fašiangové občerstvenie – mastený chlieb s cibuľou a, samozrejme, voňavé šišky.
ZDROJ: Humenné MsÚ, www.humenne.sk
