Tajomstvo dokonalých lievancov? MASCARPONE!

1. Príprava cesta:
   V miske ručne vymiešame žĺtky s cukrom a mliekom. Postupne pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a mascarpone. Konzistenciu cesta môžeme upraviť pridaním mlieka alebo múky podľa potreby. Cesto by malo byť vláčne, nie príliš husté ani riedke.
2. Vyšľahanie snehu:
   V inej mise vyšľaháme bielky so štipkou soli na tuhý sneh.
3. Dokončenie cesta:
   Sneh z bielkov opatrne vmiešame do cesta, aby si zachovalo nadýchanú štruktúru.
4. Pečenie lievancov:
   Na nepriľnavú panvicu pridáme trošku oleja len na začiatku. Následne pečieme lievance na sucho. Lyžicou naberáme cesto a kladieme na rozohriatu panvicu. Pečieme dozlatista z oboch strán. Podľa chuti môžeme do cesta alebo priamo na panvici pridať ovocie či kúsky čokolády.

Záver

Mascarpone lievance sú dôkazom, že aj jednoduché recepty dokážu očariť. Ich jemná a vláčna textúra ich predurčuje na perfektné raňajky, poobedňajší snack alebo ľahký dezert. Nechajte sa inšpirovať a experimentujte s prísadami, aby ste si každý raz vytvorili jedinečnú chuťovú variáciu. Dobrú chuť!

ZDROJ: sdp.nongdanct.com

Prečítajte si aj:

‹›

Zástupcovia Humenského Sokola adresovali mestu a primátorovi akútnu výzvu. Už im dochádza trpezlivosť. Mesto roky zanedbáva riešenie problémov! Konajte, kým nie je neskoro!

Kontrola NKÚ odhalila sporné právne služby a miliónové operácie mesta Humenné. Advokátska kancelária inkasovala desiatky tisíc eur

Na Slovensku pribúda stretov s medveďmi: kde hrozia najviac a ako reagovať? HUMENČANIA POZOR

Infarkt u žien sa často prejavuje inak ako u mužov. Netypické príznaky môžu viesť k oneskorenej liečbe