Grécka MUSAKA – Zapečené zemiaky s mletým mäsom a krémovou vaječnou zálievkou
Doprajte si chuť Stredomoria v pohodlí domova! Grécka musaka je sýte a lahodné jedlo, ktoré spája vrstvy jemne ochutených zemiakov, šťavnatého mletého mäsa a krémovej vaječnej zálievky so zakysanou smotanou. Skvelá voľba na rodinný obed, večeru či víkendové pohostenie.
📝 Potrebujeme:
Zemiakový základ:
- 1,5 – 2 kg zemiakov
- 50 ml oleja
- 1 PL sušenej petržlenovej vňate
- 0,5 PL mletého čierneho korenia
- soľ podľa chuti
Mäsová zmes:
- olej na opekanie
- 2 cibule
- 500 g mletého mäsa (ideálne hovädzie alebo bravčové)
- 1 PL sušenej koreninovej zmesi (napr. grilovacia, gyros alebo oregano–bazalka–tymian)
Vaječná zálievka:
- 4 vajcia
- 2 PL zakysanej smotany
- 1 PL hladkej múky
- 500 ml mlieka
Na dochutenie a servírovanie:
- zakysaná smotana podľa chuti
- soľ
👩🍳 Postup:
To nie je všetko. Pokračovanie článku nájdete na ďalšej strane ↓
Pages: 1 2
