Jahodový sen s pudingom: Sladké potešenie za pár minút

1. Príprava cesta:
   V mise vyšľahaj maslo s cukrom a vanilkovým cukrom do nadýchanej hmoty. Po jednom pridávaj vajcia a vždy dobre premiešaj. V druhej mise zmiešaj múku, prášok do pečiva a škrob. Sypkú zmes postupne vmiešavaj do cesta, nakoniec pridaj mlieko. Cesto rovnomerne rozotri do plechu vystlaného papierom na pečenie. Peč v predhriatej rúre na 180 °C približne 15 – 20 minút dozlatista.
2. Príprava pudingu:
   Z 500 ml mlieka a cukru priprav horúci základ. Vo zvyšných 100 ml rozmiešaj pudingový prášok, vlej do horúceho mlieka a miešaj, kým puding nezhustne. Hotový puding nalej rovnomerne na upečený a vychladnutý korpus. Zakry potravinovou fóliou a nechaj úplne vychladnúť.
3. Príprava jahodovej vrstvy:
   Jahody umy, očisti a časť rozkroj na polovice. Tie poukladaj pozdĺž okrajov koláča. Zvyšné jahody nakrájaj na menšie kúsky a rozlož ich do stredu koláča na puding.
4. Želatínová poleva:
   V hrnci prived vodu s cukrom do varu, pridaj práškovú želatínu podľa návodu na obale. Nechaj mierne vychladnúť a opatrne nalej na vrstvu jahôd. Koláč nechaj stuhnúť v chladničke minimálne 2 hodiny.

Tip:

Tento koláč chutí výborne aj s iným ovocím – napríklad malinami, čučoriedkami či broskyňami.

ZDROJ: https://sdp.nongdanct.com/