Tradičný Pajerský koláč s tvarohovou náplňou – recept na dokonalú pochúťku

Predstavujeme vám recept na výnimočný Pajerský koláč, ktorý vás očarí svojou lahodnou chuťou a dokonalou kombináciou surovín. Tento tradičný koláč je obľúbeným dezertom najmä na Morave a v českých domácnostiach, no jeho neodolateľná chuť a krásny vzhľad si získajú každého, kto sa ho rozhodne upiecť.

Pajerský koláč sa vyznačuje jemným, maslovým cestom plným bohatého aróma, ktoré je naplnené sladkou vrstvou tvarohovej plnky. Na vrchu koláča sa nachádza chrumkavá zlatistá posýpka, ktorá dodáva dezertu nezameniteľnú štruktúru.

Čo budeme potrebovať:

Cesto:

Prečítajte si aj:

‹›

Zmena na lavičke FK Humenné: Nemec končí, medzi adeptmi je Prešovčan so skúsenosťami z Trnavy

Zelenskyj varuje aerolínie, že ruský vzdušný priestor bude až do konca vojny mimoriadne nebezpečný

Vízia 2040 je pre vládne strany len figový list, tvrdia Demokrati. O budúcnosti majú rozhodovať voliči

Humenčanov trápia premnožené holuby. Kandidát na poslanca MsZ sa hneď chytil tejto témy a navrhol humánne riešenie.

Legenda humenského folklóru oslavuje. Ján Gašpar z FS Chemlon sa dožil krásnych 90 rokov

• 250 g polohrubej múky
• 250 g hladkej múky
• 20 g čerstvého droždia
• štipka soli
• 250 ml vlažného mlieka
• 1 vajce
• 100 g kryštálového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 2 lyžice rumu
• 125 g tuku (mix masla, hery a masti)

Na potretie:

• vajíčko

Plnka:

• 1 kg tvarohu v kocke
• 2 vajcia
• cukor podľa chuti
• vanilkový cukor

Na posypanie:

• 125 g strúhaného perníka
• 100 g rozpusteného masla na polievanie

Postup:

To nie je všetko. Pokračovanie článku nájdete na ďalšej strane ↓