Jednoduchý recept na nadýchané buchty plnené tvarohom

1. Príprava kvásku: V miske zmiešajte vlažné mlieko, droždie a cukor. Nechajte zmes niekoľko minút odpočívať, kým sa nevytvorí pena.
2. Príprava cesta: Do kvásku pridajte múku, žĺtky, rozpustené maslo a štipku soli. Vypracujte hladké a pružné cesto.
3. Kysnutie cesta: Cesto prikryte čistou utierkou a nechajte ho na teplom mieste kysnúť približne 1 hodinu, kým nezdvojnásobí svoj objem.
4. Príprava náplne: Medzitým v miske zmiešajte tvaroh, vajce, pomarančový cukor, nastrúhanú pomarančovú kôru, cukor podľa chuti a trochu rumu, aby ste získali hladkú náplň.
5. Tvarovanie buchiet: Vykysnuté cesto rozdeľte na rovnaké časti. Každú časť roztiahnite, naplňte tvarohovou náplňou a dôkladne zabalte do tvaru buchty.
6. Druhé kysnutie: Buchty ukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie, potrite ich rozpusteným maslom a nechajte ich ešte 15 minút kysnúť.
7. Pečenie: Rúru predhrejte na 170 °C. Buchty pečte približne 30 minút, kým nezískajú zlatistú farbu.
8. Dokončenie: Po vybratí z rúry buchty jemne postriekajte vodou a prikryte utierkou, aby zostali mäkké a vláčne.

Tieto domáce tvarohové buchty sú ideálne na víkendové pečenie a potešia celú rodinu svojou neodolateľnou chuťou.

Prečítajte si aj:

‹›

Budúci zdravotníci, technici či podnikatelia? V Humennom pomáhali viac ako 800 žiakom vybrať si povolanie

Hokejisti HC 19 Humenné prekvapili zákazníkov Kauflandu! Spoločne pomáhali rodinám, ktoré to potrebujú

Hokejisti Humenného prvýkrát okúsili trpkosť prehry! Nepomohla ani dvojminútová presilovka piatich proti trom

Neviete, kam v nedeľu s rodinou? Pri jazere v Lackovciach pripravujú zábavu pre malých aj veľkých

Mladí plavci z Humenného zažiarili v Poprade! Domov si priniesli viacero prvenstiev

ZDROJ: sdp.nongdanct.com