- Cesto:
Vajcia vyšľahajte s cukrom do svetlej nadýchanej peny. Postupne za šľahania prilievajte citrónovú šťavu zmiešanú s olejom. Nakoniec pridajte preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a jemne premiešajte.
Cesto rovnomerne rozotrite na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte pri 160 °C asi 25 minút dozlatista. Po vychladnutí vykrojte z cesta kolieska (napr. pomocou formičky na sušienky). - Krém:
V mise zmiešajte tvaroh, práškový cukor a smotanu na šľahanie. Vyšľahajte do hladkého nadýchaného krému. Krém dajte do cukrárskeho vrecka a naneste na spodné časti koliesok – vytvorte vlnky. - Plnka:
V hrnci zohrejte čerešne s cukrom. Medzitým si zmiešajte vodu so škrobom a za stáleho miešania prilejte k čerešniam. Varíme do zhustnutia a zmäknutia ovocia. Necháme vychladnúť. - Zostavenie:
Na krém naneste vychladnutú čerešňovú plnku a prikryte druhým kolieskom. Celý koláčik potrite zvyšným krémom a obaľte v pomletých zvyškoch cesta. - Ozdoba:
Navrch pridajte brusnicu a malú vetvičku rozmarínu.
Podávajte s láskou – sú ideálne k popoludňajšej káve alebo ako sladké pohostenie pre návštevu. Prajeme vám dobrú chuť!
ZDROJ: https://sdp.nongdanct.com
Pages: 1 2
