Malinové taštičky s mandľami z lístkového cesta a krémom zo zakysanej smotany

https://sdp.nongdanct.com

Malinová náplň:
Mrazené maliny dajte do panvice a na miernom ohni ich krátko povarte. Pridajte kukuričný škrob, dobre premiešajte a varte, kým maliny zmäknú a zmes zhustne. Potom nechajte mierne vychladnúť.
Krém:
V miske zmiešajte zakysanú smotanu s cukrom dohladka.
Príprava cesta:
Lístkové cesto rozvaľkajte a pomocou pohára (napr. od červeného vína) vykrajujte kolieska. Tie poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie, s malými rozostupmi.
Plnenie:
Do stredu každej spodnej časti kolieska dajte trochu krému a malinovú náplň. Potom prikryte druhým kolieskom cesta a okraje pevne spojte vidličkou – vytvoríte tak vlnkovaný okraj.
Potretie a zdobenie:
Taštičky potrite rozšľahaným vajíčkom alebo žĺtkom a posypte mandľovými lupienkami.
Pečenie:
Pečte vo vyhriatej rúre približne 20 minút pri 190–200 °C, kým nebudú zlatisté a chrumkavé.
Podávanie:
Podávajte s láskou, veľkou chuťou a úsmevom – deti budú nadšené a dospelí tiež.