Neodolateľný lístkový koláč s čokoládou a karamelizovanými mandľami

1. Predhrejte rúru na 200 °C a pripravte si plech vyložený papierom na pečenie.
2. Lístkové cesto rozvaľkajte na jemne pomúčenej doske na hrúbku približne 3 mm. Nakrájajte ho na štyri obdĺžniky a preložte na plech. Pečte približne 15 minút, kým nezíska zlatistú farbu. Nechajte vychladnúť.
3. Na prípravu nugátového krému najprv nasucho opražte lieskové orechy na panvici. Následne ich v utierke potrite, aby ste odstránili šupky, a jemne rozmixujte.
4. V hrnci s trochou vody rozpustite práškový a vanilkový cukor, pridajte rozdrvené orechy a krátko premiešajte. Nechajte mierne vychladnúť, potom ešte raz rozmixujte na hladkú pastu a spojte s roztopenou čokoládou.
5. Na karamel s mandľami nasypte mandle do panvice, prisypte cukor a na miernom ohni ohrievajte, kým sa cukor nerozpustí a nezíska zlatohnedú farbu.
6. Horúci karamel vylejte na plech s papierom na pečenie, rozotrite ho do tenkej vrstvy a nechajte stuhnúť. Po vychladnutí karamel rozlámajte na menšie kúsky.
7. Na prvý vychladnutý plát lístkového cesta natrite nugátový krém, zakryte ďalším plátom a opäť natrite. Tento postup zopakujte so všetkými plátmi, pričom vrchný plát potrite krémom len v strede a bohato posypte rozlámaným karamelom s mandľami.
8. Ak máte radi kávovú príchuť, môžete do nugátového krému pridať trošku instantnej kávy, ktorá dodá dezertu nový rozmer.

ZDROJ: https://sdp.nongdanct.com

Prečítajte si aj:

‹›

Zástupcovia Humenského Sokola adresovali mestu a primátorovi akútnu výzvu. Už im dochádza trpezlivosť. Mesto roky zanedbáva riešenie problémov! Konajte, kým nie je neskoro!

Kontrola NKÚ odhalila sporné právne služby a miliónové operácie mesta Humenné. Advokátska kancelária inkasovala desiatky tisíc eur

Na Slovensku pribúda stretov s medveďmi: kde hrozia najviac a ako reagovať? HUMENČANIA POZOR

Infarkt u žien sa často prejavuje inak ako u mužov. Netypické príznaky môžu viesť k oneskorenej liečbe