Rýchle nekysnuté koláčiky
Tieto rýchle a jednoduché koláčiky sú ideálnym dezertom, keď máte chuť na niečo sladké, no nechcete tráviť veľa času prípravou. Recept je veľmi jednoduchý, nevyžaduje zložité techniky ako kysnutie cesta.
Potrebné suroviny:
- 500 g hladkej múky
- 7 lyžičiek cukru
- 1 balíček sušeného droždia (alebo polovicu čerstvých kvasníc)
- 250 ml teplého mlieka
- 2 žĺtky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 250 g strúhaného 100% tuku (Iva, Omega)
- Štipka soli
Postup:
- Najprv nechajte vzejít kvások z mlieka, cukru a droždia. Keď je kvások pripravený, pridajte ho k ostatným surovinám a vymiešajte cesto. Z cesta ihneď vytvarujte malé koláčiky. Okraje koláčikov potrite rozšľahaným vajíčkom s trochou mlieka a pečte v predhriatej rúre na 200°C približne 20 minút, alebo kým nebudú jemne ružové.
- Po upečení môžete koláčiky naplniť tvarohovou plnkou alebo lekvárom. Na tvarohovú plnku budete potrebovať tvaroh, vajíčko, vanilkový cukor, citrónovú kôru, hrozienka v rume a zemiakový škrob. Všetky ingrediencie dôkladne zmiešajte a použite ako náplň.
- Aby boli koláčiky ešte chutnejšie, môžete ich hneď po upečení potrieť rozpusteným maslom s rumom. Na ozdobu môžete použiť posýpku, ktorú pripravíte z masla, polohrubej múky a práškového cukru – všetko miešajte od oka.
Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú rýchlu a chutnú sladkú pochúťku. Nekysnuté koláčiky sú skvelé na rôzne príležitosti a potešia všetkých, ktorí nemajú čas alebo chuť na zložitejšie pečenie.
ZDROJ: /sdp.nongdanct.com
