- Príprava pudingového základu:
Do hrnca dajte múku a cukor, premiešajte, prilejte mlieko a za stáleho miešania uvarte hustý puding. Po odstavení z ohňa pridajte maslo, vanilkový cukor a vanilku. Všetko premiešajte, kým sa maslo neroztopí. - Vrstvenie na plech:
Plech vystelte papierom na pečenie, bohato posypte kokosom a nalejte naň teplý puding. Rovnomerne rozotrite a nechajte úplne vychladnúť. - Príprava krému:
Vyšľahajte smotanu s hustým jogurtom a doslaďte podľa chuti. - Tvarovanie rolády:
Na vychladnutý puding rovnomerne natrite jogurtový krém. Potom cesto nakrájajte na pásy (ako pri klasickej roláde) a jednotlivé pásy zatočte do roliek. Vonkajšiu stranu ešte obalte v kokose, ktorý zostal na papieri. - Ozdobenie a podávanie:
Každú rolku ozdobte sušeným ovocím podľa chuti. Uchovávajte v chlade a podávajte vychladené.
ZDROJ: sdp.nongdanct.com
Pages: 1 2
