ZDROJ: https://sdp.nongdanct.com/domaci-jablecny-zavin-krok-za-krokem-2/

Najlepší domáci jablkový závin – jednoduchý recept, ktorý si zamilujete!

ZDROJ: https://sdp.nongdanct.com/domaci-jablecny-zavin-krok-za-krokem-2/
ZDROJ: https://sdp.nongdanct.com/domaci-jablecny-zavin-krok-za-krokem-2/
  1. Príprava cesta
    • Do veľkej misy preosejte múku a pridajte štipku soli.
    • V strede urobte jamku a vlejte do nej vlažnú vodu, ocot a rozšľahané vajce.
    • Vypracujte hladké, elastické cesto a nechajte ho odpočívať prikryté utierkou aspoň 30 minút.
  2. Príprava plnky
    • Jablká očistite, zbavte šupky a nastrúhajte na hrubom strúhadle.
    • Pridajte cukor, škoricu, hrozienka a nasekané orechy.
    • Všetko premiešajte a nechajte chvíľu odstáť, aby sa uvoľnila šťava.
    • Strúhanku jemne opražte na panvici, aby absorbovala prebytočnú vlhkosť z jabĺk.
  3. Rozťahovanie cesta
    • Cesto vyvaľkajte na pomúčenej doske a potom ho opatrne roztiahnite rukami do tenkej vrstvy (malo by byť takmer priesvitné).
    • Potrite ho rozpusteným maslom.
  4. Plnenie a rolovanie
    • Na jednu stranu cesta rovnomerne rozložte pripravenú jablkovú plnku a posypte ju opraženou strúhankou.
    • Pomocou utierky zrolujte cesto do závinu.
  5. Pečenie
    • Rúru predhrejte na 180 °C.
    • Závin preložte na plech vystlaný papierom na pečenie, potrite rozpusteným maslom a pečte približne 35 – 40 minút, kým nebude povrch zlatistý.
  6. Dokončenie
    • Po upečení nechajte závin vychladnúť, poprášte ho práškovým cukrom a podávajte nakrájaný na plátky.

Tipy na vylepšenie

✅ Namiesto strúhanky môžete použiť drvené piškóty.
✅ Pre sviežejšiu chuť pridajte pár kvapiek citrónovej šťavy do jablkovej plnky.
✅ Ak máte radi sladší závin, môžete pridať vanilkový cukor.
✅ Podávajte s kopčekom šľahačky alebo vanilkovej zmrzliny pre ešte lepší zážitok!

ZDROJ: /sdp.nongdanct.com/

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *