Domáce pečivo má svoje čaro – a keď ide o rožky, výsledok je priamo famózny. Podľa nášho receptu zvládnete pripraviť dokonalé, chrumkavé rožky, ktoré ľahko predčia tie z pekárne. Stačí len pár základných surovín, trocha trpezlivosti a výsledkom budú voňavé domáce rožky, ktoré potešia každého.
Milujete vôňu čerstvo upečeného pečiva? Pripravili sme pre vás jednoduchý recept na domáce rožky, ktoré ľahko zvládnete aj bez špeciálnych kuchárskych zručností. Stačí len pár ingrediencií, trocha trpezlivosti a môžete sa tešiť na voňavé, mäkké rožky priamo z vašej rúry! Tak sa do toho pustite a prekvapte rodinu alebo priateľov.
Ingrediencie na domáce rožky:
- 750 g pšeničnej múky
- 15 g cukru
- 525 ml teplého mlieka
- 10 g sušeného droždia alebo 30 g čerstvého droždia
- 10 g soli
- olej na potretie
Postup prípravy:
- Do veľkej misy nasypte múku a pridajte cukor, soľ a droždie (sušené alebo čerstvé) a nakoniec vlažné mlieko. Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte, kým nevznikne hladké cesto.
- Cesto prikryte utierkou a nechajte odpočívať 15 minút. Potom cesto znova premiešajte a dôkladne mieste aspoň 5 minút – čím dlhšie miesite, tým jemnejšie budú vaše rožky.
- Prikryté cesto nechajte kysnúť pol hodiny. Keď vykysne, rozdeľte cesto na 14 rovnakých častí a z každej vytvarujte guľku. Zakryte ich fóliou a nechajte odpočívať ďalších 15 minút.
- Každú guľku rozvaľkajte do obdĺžnikového tvaru a stočte do ruličky. Rožky uložte na plech vyložený papierom na pečenie, potrite olejom a nechajte kysnúť ešte 30 minút.
- Predhrejte rúru na 200 °C a pečte rožky dozlatista.
ZDROJ: /sdp.nongdanct.com
