Máte doma tekvicu a neviete, čo s ňou? Vyskúšajte tento jednoduchý a lacný recept na tekvicovo-jablkové placky!
Spojenie chutí tekvice a jabĺk vás určite osloví a pripravíte si rýchle, chutné a výživné jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina.
Ak máte doma tekvicu a neviete, čo s ňou, máme pre vás skvelý tip na lacný a jednoduchý recept – tekvicovo-jablkové placky! Táto pochúťka spája výhody tekvice a jabĺk do jedinečného jedla, ktoré si určite obľúbite.
Tekvicovo-jablkové placky
Potrebujeme:
- 250 g tekvice
- 1 jablko
- 2 vajcia
- 5 g vanilkového cukru
- 80 g kryštálového cukru
- 150 ml kefíru alebo jogurtu
- 150 g hladkej múky + 5 g prášku do pečiva
- 40 ml slnečnicového oleja
- štipku soli
Postup:
- Tekvicu nakrájajte na kúsky a odstráňte šupku. Potom ju nastrúhajte najemno.
- Jablko nastrúhajte nahrubo, aj so šupkou, a pridajte ho do veľkej misy spolu s nastrúhanou tekvicou. Všetko dobre premiešajte.
- V inej miske vyšľahajte vajcia so soľou a vanilkovým cukrom, potom pridajte kefír alebo jogurt.
- Keď sú tekuté ingrediencie dobre premiešané, pridajte ich k nastrúhanej tekvici a jablku. Všetko dôkladne premiešajte.
- Múku preosejte, pridajte prášok do pečiva a ľahko premiešajte. Výsledkom by malo byť hladké cesto.
- Na panvici rozohrejte trochu oleja a postupne na ňu ukladajte lyžicou cesto, aby ste vytvorili malé placky.
- Placky smažte z oboch strán pod pokrievkou, kým nezískajú zlatistú farbu. Potom ich vyberte na papierový obrúsok, aby sa zbavili prebytočného oleja.
Hotovo! Tento chutný pokrm podávajte s omáčkou alebo ako prílohu.
ZDROJ: /sdp.nongdanct.com
