V dnešnej dobe, keď stále hľadáme rýchle a jednoduché recepty, ktoré sú zároveň lahodné a uspokojujúce,
Parížsky šalát je práve tou správnou voľbou. Tento klasický šalát je nielen obľúbený pre svoju jednoduchú prípravu, ale aj pre kombináciu chutí, ktorá vytvára dokonalý gurmánsky zážitok. Čerstvá zelenina, jemná šunka a delikátna majonéza spojená s nádychom horčice – to všetko spolu vytvára šalát, ktorému neodolá žiadny milovník dobrého jedla. Ak hľadáte niečo ľahké na večeru, alebo rýchly a chutný obed, tento recept si jednoducho musíte vyskúšať!
Recept na Parížsky šalát
Ingrediencie:
- 300 g šunky (najlepšie jemne údenej)
- 4 stredne veľké nakladané uhorky
- 1 menšia cibuľa
- 2 stredne veľké mrkvy
- 150 g sterilizovaného hrášku
- 4 lyžice majonézy
- 2 lyžičky horčice
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 1 lyžička citrónovej šťavy (voliteľné)
Postup:
- Príprava surovín: Najskôr si pripravte všetky suroviny. Šunku nakrájajte na tenké rezance alebo kocky. Uhorky takisto nakrájajte na malé kúsky. Mrkvu môžete jemne nastrúhať, aby v šaláte nebola príliš tvrdá.
- Cibuľa: Nakrájajte cibuľu na drobné kocky. Ak nemáte radi výraznú chuť surovej cibule, môžete ju na chvíľu ponoriť do vriacej vody, aby sa jej ostrosť zjemnila.
- Spojenie chutí: V mise zmiešajte všetky nakrájané suroviny, pridajte sterilizovaný hrášok a dobre premiešajte.
- Dresing: V menšej miske zmiešajte majonézu s horčicou. Podľa chuti pridajte soľ, čierne korenie a ak chcete jemnú kyslosť, môžete pridať aj trochu citrónovej šťavy.
- Finalizácia: Dresing pridajte k ostatným surovinám a všetko dôkladne premiešajte. Šalát nechajte aspoň 30 minút v chladničke, aby sa chute prepojili.
- Podávanie: Parížsky šalát je ideálny s čerstvým chlebom, alebo môžete podávať ako samostatné jedlo. Skvelo sa hodí aj ako príloha k hlavnému jedlu alebo k studenému bufetu.
Tipy:
- Ak máte radi viac zeleniny, môžete pridať aj nakrájanú papriku alebo čerstvú uhorku.
- Ak preferujete odľahčenú verziu, vyskúšajte nahradiť časť majonézy jogurtom.
FOTOZDROJ: TV VARECHA
