Vyskúšajte tento neodolateľný tvarohový koláč, ktorý si zamilujete na prvý pohľad!
Viete si predstaviť dezert, ktorý je nadýchaný ako obláčik, sladký, svieži a navyše hotový len za 10 minút prípravy? Ak máte radi jednoduché a zároveň chutné recepty, tento neodolateľný tvarohový koláč je presne pre vás. Je to dezert, ktorý svojou jemnosťou osloví každého člena rodiny. Poďte si pripraviť lahodnú pochúťku, ktorá vás osvieži a poteší. Stačí pár surovín a troška trpezlivosti, a o sladkú bodku za vaším dňom máte postarané.
Suroviny:
- 90 g obyčajných sušienok
- 45 g roztopeného masla
- Forma na tortu (16 cm) vystlaná alobalom
- 200 ml smotany na šľahanie (33 %)
- 1 polievková lyžica práškového cukru
- 200 g smotanového syra
- 55 g cukru
- 14 ml citrónovej šťavy
- 50 ml mlieka
- 6 g želatíny
- 20 ml vody
Postup:
1. Príprava korpusu:
Rozdrvte sušienky na drobné kúsky a zmiešajte ich s roztopeným maslom. Túto zmes rovnomerne rozprestrite na dno formy a dôkladne utlačte. Dajte do chladničky na 10 minút, aby korpus stuhol.
2. Príprava želatíny:
Želatínu zalejte vodou a nechajte ju napučať.
3. Príprava krému:
Smotanový syr vymiešajte s cukrom do hladkej zmesi. Pridajte citrónovú šťavu a mlieko, opäť dôkladne premiešajte. Želatínu rozpusťte (najlepšie nad parou) a postupne, za stáleho miešania, ju pridajte do krému.
4. Sestavenie koláča:
Smotanu na šľahanie vyšľahajte spolu s práškovým cukrom do tuha. Opatrne vmiešajte do smotanového krému. Hotový krém rovnomerne nalejte na pripravený korpus a uhlaďte povrch.
5. Chladenie:
Koláč dajte do chladničky aspoň na 4 hodiny, ideálne však cez noc, aby krém dostatočne stuhol a chute sa prepojili.
Tento tvarohový koláč je ideálny na oslavy, rodinné posedenia alebo len tak, keď si chcete dopriať niečo sladké a osviežujúce. Jeho príprava je jednoduchá a výsledok je viac než skvelý. Nezabudnite, najlepšie chutí po dobrej porcii trpezlivosti – po dostatočnom vychladení!
ZDROJ: sdp.nongdanct.com
