Vyprážaná cuketa – je taká chutná, že ju môžete jesť samotnú aj ako studenú desiatu!
Ak hľadáte rýchle a chutné jedlo, ktoré sa hodí ako ľahký obed, večera či dokonca ako desiata na cestu, máme pre vás perfektný recept – vyprážanú cuketu v jemnom cestíčku. Táto jednoduchá pochúťka je plná chuti a dokonale chrumkavá. Môžete ju podávať s obľúbeným dipom alebo si ju jednoducho vychutnať samotnú. A čo je najlepšie? Vyprážaná cuketa chutí skvelo aj studená! Navyše, ak máte radi trochu pikantnosti, môžete si recept prispôsobiť podľa seba. Vyskúšajte túto lahodnú kombináciu a pridajte do svojho jedálnička niečo nové a chutné!
Ingrediencie:
- 4 polievkové lyžice kefíru
- ½ čajovej lyžičky jedlej sódy
- 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
- 1 čajová lyžička cukru
- 1 vajce
- 4 polievkové lyžice múky
- 1 cuketa
- 1 čajová lyžička soli
Postup:
- Cesto: V miske zmiešajte kefír, jedlú sódu, sójovú omáčku, cukor a vajce. Pridajte múku a miešajte, až kým nevznikne hladké a riedke cesto.
- Cuketa: Cuketu umyte a nakrájajte na plátky s hrúbkou približne 0,5 cm. Posypte ich soľou a nechajte chvíľu odstáť, aby pustili vodu. Potom ich osušte papierovými utierkami.
- Smaženie: Plátky cukety obaľte v pripravenom cestíčku a smažte ich na rozpálenom oleji dozlatista.
- Podávanie: Vyprážanú cuketu môžete podávať teplú alebo studenú. Skvelo chutí s tatárskou omáčkou alebo ako samostatná desiata.
Tip: Pre ostrejšiu chuť môžete do cestíčka pridať nasekanú chilli papričku alebo trochu kajenského korenia.
ZDROJ: sdp.nongdanct.com
