Holubky – tradícia, ktorá nikdy nesklame. Seniorský Mikuláš priniesol spev, dobré jedlo aj darčeky
Holubky – kapustové listy plnené mletým mäsom a ryžou – patria k najtypickejším jedlám východného Slovenska. Symbolizujú rodinnú pohodu a sviatky, hoci ich príprava nie je najkratšia: stáčanie listov a samotné varenie často trvá aj dve hodiny. Každá rodina má pritom svoj vlastný, rokmi overený recept.
Vo štvrtok 4. decembra mali seniori z DC Laborecká možnosť ochutnať až štyri rôzne verzie tohto tradičného jedla. Stretli sa vo sviatočnej atmosfére, spievali, spolu posedeli a okrem holubiek si pochutnali aj na ďalších dobrotách. Mikuláš a čert priniesli malé darčeky, takže o dobrú náladu rozhodne nebola núdza.
Podujatie navštívil aj primátor Miloš Meričko, ktorý ako predseda poroty spolu s Ladislavom Bogdanom, vedúcim Odboru sociálnych vecí a starostlivosti o obyvateľov, jednotlivé jedlá ochutnal a hodnotil.
Seniorské mikulášske posedenie opäť ukázalo, že spoločné tradície a dobré jedlo dokážu spojiť ľudí všetkých generácií. Kultúrny program aj zábavnú časť zabezpečili Humenskí seniori.
ZDROJ: mesto Humenné, Humenné MsÚ
