Tradičný Pajerský koláč s tvarohovou náplňou – recept na dokonalú pochúťku

Predstavujeme vám recept na výnimočný Pajerský koláč, ktorý vás očarí svojou lahodnou chuťou a dokonalou kombináciou surovín. Tento tradičný koláč je obľúbeným dezertom najmä na Morave a v českých domácnostiach, no jeho neodolateľná chuť a krásny vzhľad si získajú každého, kto sa ho rozhodne upiecť.

Pajerský koláč sa vyznačuje jemným, maslovým cestom plným bohatého aróma, ktoré je naplnené sladkou vrstvou tvarohovej plnky. Na vrchu koláča sa nachádza chrumkavá zlatistá posýpka, ktorá dodáva dezertu nezameniteľnú štruktúru.

Čo budeme potrebovať:

Cesto:

Prečítajte si aj:

‹›

Dva krásne góly a Slovan je v play-off o Ligu majstrov. Súpera sme do ničoho nepustili, chváli Takáč – VIDEO

Pri zrážke dvoch preplnených pickupov zomrelo najmenej 18 ľudí, väčšina sú tínedžeri

Pellegrini zablahoželal novozvolenému maďarskému prezidentovi Bakovi, teší sa na jeho návštevu Slovenska

Na Ukrajine havarovala ukrajinská stíhačka MiG-29

Hnutie SLOVENSKO ostro útočí na Fica: Robí z nás nedôveryhodný štát a hrá dvojtvárnu politiku

• 250 g polohrubej múky
• 250 g hladkej múky
• 20 g čerstvého droždia
• štipka soli
• 250 ml vlažného mlieka
• 1 vajce
• 100 g kryštálového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 2 lyžice rumu
• 125 g tuku (mix masla, hery a masti)

Na potretie:

• vajíčko

Plnka:

• 1 kg tvarohu v kocke
• 2 vajcia
• cukor podľa chuti
• vanilkový cukor

Na posypanie:

• 125 g strúhaného perníka
• 100 g rozpusteného masla na polievanie

Postup:

To nie je všetko. Pokračovanie článku nájdete na ďalšej strane ↓