- Pripravíme sirup: Na panvici skaramelizujeme 2–3 lyžice cukru. Keď má cukor zlatohnedú farbu, opatrne prilejeme mlieko a premiešame. Vznikne jemný karamelový sirup.
- Vrstvenie základu: Dno tortovej formy (ideálne s odnímateľným okrajom) vystelieme piškótami a zalejeme pripraveným sirupom. Necháme chvíľku nasiaknuť.
- Želatína: Želatínu rozpustíme podľa návodu v troche vody a necháme odstáť asi 10 minút. Následne ju spojíme so smotanou na šľahanie a dáme na chvíľu do chladničky.
- Krém: V miske vymiešame maslo s cukrom do penista. Pridáme biely jogurt a zakysanú smotanu. Všetko dôkladne premiešame a nakoniec pridáme vychladenú želatínovo-smotanovú zmes.
- Vrstvenie torty: Na piškóty nalejeme polovicu krému, rovnomerne rozotrieme a poukladáme vrstvu čerešní. Opäť dáme vrstvu piškót, zvyšný krém a znova čerešne.
- Chladenie a zdobenie: Tortu dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 6 hodín (ideálne cez noc). Po vychladení tortu opatrne vyberieme z formy, ozdobíme rozpustenou čokoládou a čerstvými čerešňami.
Hotovo! Lahodná letná torta bez pečenia je pripravená na podávanie.
ZDROJ: sdp.nongdanct.com
Pages: 1 2
