- Príprava jabĺk:
- Ošúpte jablká, odstráňte jadrovníky a nakrájajte ich na tenké plátky alebo malé kúsky.
- V miske zmiešajte jablká s kryštálovým cukrom a mletou škoricou.
- Príprava lístkového cesta:
- Rozvaľkajte lístkové cesto na tenkú vrstvu na pomúčenej doske.
- Na stred cesta rovnomerne rozložte pripravené jablká.
- Formovanie závinu:
- Preložte okraje cesta tak, aby vznikol uzavretý závin. Okraje jemne pritlačte, aby sa pri pečení nerozlepili.
- Pečenie:
- Závin položte na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Povrch cesta potrite rozšľahaným vajcom, aby získal zlatistú farbu.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 25–30 minút, alebo kým závin nie je zlatohnedý.
- Dokončenie:
- Po upečení nechajte závin mierne vychladnúť. Pred podávaním ho môžete posypať práškovým cukrom.
Tipy na servírovanie:
- Jablkový závin podávajte teplý, ideálne s kopčekom vanilkovej zmrzliny alebo šľahačkou.
- Ak chcete závin obohatiť, pridajte k jablkám nasekané orechy alebo hrozienka.
ZDROJ: sdp.nongdanct.com
Pages: 1 2
