ZDROJ: sdp.nongdanct.com

Rýchly a chutný recept na kuracie prsia s nádychom FRANCÚZSKA

ZDROJ: sdp.nongdanct.com
ZDROJ: sdp.nongdanct.com

Ak hľadáte recept, ktorý je jednoduchý na prípravu, no napriek tomu vás prekvapí dokonalou chuťou a šťavnatosťou, tieto francúzske kuracie prsia sú presne to, čo potrebujete.

Tento recept vás prenesie do francúzskej kuchyne priamo z pohodlia domova, kde sa snúbia jemné kuracie plátky so sviežou citrónovou arómou a delikátnou omáčkou. Je to skvelý spôsob, ako si vychutnať nedeľný obed alebo elegantnú večeru bez zbytočne zložitých postupov. Vyskúšajte tento recept a potešte svojich blízkych skutočným gurmánskym zážitkom!

Recept na francúzske kuracie prsia

Ingrediencie:

  • 2 kuracie prsia
  • 2 vajcia
  • 10 g soli
  • 5 g čierneho korenia
  • 10 g nasekanej petržlenovej vňate
  • 300 g múky
  • 20 ml mlieka
  • 50 g masla
  • 2 strúčiky cesnaku
  • Kôra z 1 citróna
  • 100 ml bieleho vína (alebo kuracieho vývaru)
  • 10 g petržlenovej vňate na ozdobenie

Postup:

  1. Príprava kuracích pŕs: Kuracie prsia nakrájajte na plátky s hrúbkou približne 1 cm. Posypte ich soľou a čiernym korením. Plátky obaľte v zmesi múky, vajec, mlieka a nasekanej petržlenovej vňate.
  2. Opekanie: Na panvici roztopte maslo a na strednej teplote opečte kuracie plátky z oboch strán do zlatista. Potom pridajte pretlačený cesnak a krátko ho orestujte, kým neuvoľní vôňu.
  3. Omáčka: Do panvice prilejte biele víno a nechajte odpariť alkohol. Pridajte nastrúhanú citrónovú kôru a jemne premiešajte.
  4. Dusenie: Kuracie plátky zalejte vodou tak, aby boli čiastočne ponorené. Prikryte panvicu a na nízkej teplote duste približne 15 minút, kým mäso nezmäkne a nepreberie chute.
  5. Podávanie: Hotové kuracie prsia podávajte s omáčkou, ozdobené čerstvou petržlenovou vňaťou. Ako prílohu môžete zvoliť zemiakovú kašu alebo dusenú ryžu.

Tip:

Ak nemáte biele víno, môžete ho nahradiť kuracím vývarom, čo dodá jedlu jemnejšiu chuť. Tento recept je ideálny, keď chcete pripraviť rýchle a chutné jedlo bez veľkej námahy, no s gurmánskym výsledkom.

Vyskúšajte a nechajte sa očariť francúzskou eleganciou priamo na vašom tanieri!

ZDROJ: sdp.nongdanct.com

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *